事業紹介
BUSINESS
株式会社伝統蔵のお仕事
株式会社伝統蔵は酒蔵のフランチャイズ化、杜氏報酬のUP、
マーケティング、労務環境・労働条件の改善、会計の統一など、
様々な課題に取り組む酒蔵専門のコンサルティング企業です。
酒蔵経営でお悩みの方はお気軽にご連絡ください。
酒蔵のフランチャイズ化
多くの日本酒ファンが知っているようなブランド力を確立するこを目指しています。株式会社伝統蔵のお仕事は、お客様のニーズに合わせたビジネスモデルを提供し、ブランド価値を高めるためのサポートを致します。
杜氏報酬のUP
酒蔵の利益に見合った適正な報酬体系を構築することが必要です。適正な報酬体系の設計や改善を行い、杜氏のモチベーション向上に繋がる改善策を提供致します。
杜氏報酬のUP
酒蔵の利益に見合った適正な報酬体系を構築することが必要です。適正な報酬体系の設計や改善を行い、杜氏のモチベーション向上に繋がる改善策を提供致します。
マーケティング
伝統蔵で作られる日本酒の魅力を訴求し、消費者にアピールすることが不可欠です。お酒の魅力を最大限に引き出す戦略を提案し、生産に専念できる環境づくりを致します。
労務環境・労働条件の改善
杜氏・蔵人の労働環境の満足度を高め、生産性を向上することが重要です。適切な労働環境・労働条件の整備を行い、生産性の向上に繋がる改善策を提供致します。
労務環境・労働条件の改善
杜氏・蔵人の労働環境の満足度を高め、生産性を向上することが重要です。適切な労働環境・労働条件の整備を行い、生産性の向上に繋がる改善策を提供致します。
会計の統一
酒蔵の経営において重要な財務管理を行うための手続きを整備することが必要です。私たちは、経験豊富な会計士が、お客様のニーズに合わせた会計システムの設計や導入を行い、酒蔵の経営に対するサポートを致します。
グループ一覧
盛田
愛知県常滑市
1665年創業
盛田の酒の味わいの特徴は「芳醇旨味」。
江戸期に銘醸地として栄えた尾張・知多半島の伝統蔵で厳冬の季節に、蔵人たちが熟練の技で酒を仕込みを行う酒蔵です。
阿櫻酒造
秋田県横手町
1886年創業
全国五大杜氏の一つである秋田の山内杜氏 照井俊男のもと、秋田の気候風土を利用した秋田流長期低温醗酵で酒造りを行う酒蔵です。
千代菊
岐阜県羽島市
1738年創業
濃尾平野の水資源、長良川の伏流水を地下から汲み上げ、仕込み水に使用することで、酵母や醪の発酵がおだやかになり、優しい味わいのお酒に仕上げています。
銀盤酒造
富山県黒部市
1910年創業
日本名水百選にも選ばれた黒部川扇状地湧水群の軟水を使用し、さらりとした飲み口、心地よい余韻を愉しめる酒を造っている酒蔵です。
加賀の井酒造
新潟県糸魚川市
1650年創業
芯の通った旨味と、後味のキレのバランスが特徴。日本国内では珍しい中硬水と、新潟県内産の酒米を中心に酒づくりを行なっている酒蔵です。
富士高砂酒造
静岡県富士宮市
1830年創業
口当たりの優しい、ほのかに甘く感じる酒質が特徴。 能登杜氏より伝承されてきた技法で、なめらかで味わい深い、米の旨味を最大限に 活かした美酒造りを行う。
中川酒造
鳥取県鳥取市
1828年創業
淡麗で深みのあるコクと香りが特徴。鳥取らしさをさらにこだわった「いなば鶴」を育てるなど、新しい品種の酒造りにも行っております。190年培い、引き継いできた伝統の技で酒作りを行う酒蔵です。
老田酒造店
岐阜県高山市
1720年創業
厳しい冬の環境で造られたきりっとした辛さが特徴。良質の伏流水と良質の米「ひだほまれ」、このふたつに、杜氏、蔵人、酒蔵の技や情熱が加え「心に残る旨い酒」を作っています。
常楽酒造
熊本県球磨郡
1912年創業
球磨川の天然水、 国産原料をふんだんに使う昔ながらの贅沢な作り方法がこだわり。大量生産ではなく伝統の製法を頑なに守り、 製品のひとつひとつに、蔵人の焼酎造りにかける思いを込めています。
佐藤焼酎製造場
宮崎県延岡市
1905年創業
創業当初からすべて木桶で仕込み、カブト釜式蒸留器で造られる本格焼酎が特徴。日本全国や環太平洋地域にとどまらずアメリカ東海岸進出を果たした実績のある酒蔵。
桜うづまき酒造
愛媛県松山市
1871年創業
口当たりが優しく米の旨味が活かされた味わいが特徴。現杜氏が指揮をとり、温度や時間、給水率等の数値管理だけでなく、長年の経験と感性を生かした酒造りを行う。
お問い合わせ
東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号